یخ ساز صنعتی حبه ای

یخ ساز صنعتی حبه ای

تاریخچه یخ

تنها یک قرن پیش ، تهیه یخ در اکثر نقاط جهان مشکل بود و در آب و هوای گرمتر ، شما مجبور بودید یخ خود را از یک سرویس تحویل خریداری کنید، که بلوک های سنگین را از آب و هوای سردتر یا از یک کارخانه تبرید صنعتی وارد می کردند . قیمت یخ هم نسبتاً زیاد بود ، اما اگر می خواستید غذای خود را سرد نگه دارید ، انتخاب زیادی نداشتید .

در گرمترین نقاط جهان، یخ یک تجمل به شمار می رفت و اگر در یک کشور استوایی زندگی می کردید ممکن بود در تمام عمر خود یک تکه یخ نبینید .

همه چیز در اوایل قرن 20 تغییر کرد. یخچال های جمع و جور و مقرون به صرفه وسایل نگهداری مواد غذایی و تولید یخ را به فروشگاه خانه و گوشه آوردند. در دهه 1960 ، دستگاه های جدید یخ ساز اتوماتیک زندگی را حتی ساده تر کردند. این روزها، اکثر مردم حتی در گرم ترین روزهای تابستان، یخ را به طور کامل دریافت می کنند.

فرایند اصلی ساخت یخ بسیار ساده است یعنی شما فقط آب را منجمد می کنید ولی اما ریختن مکعب های یخ کاملا یک شکل روند نسبتا پیچیده است.

پیش از این یخ ساز خانگی تنها یک سینی یخ پلاستیکی بود که نحوه عملکرد این دستگاه کاملا واضح است: شما آب را به یک قالب می ریزید، آن را در فریزر می گذارید و سپس مکعب های یخ را بر می دارید.

یک دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای دقیقاً همین کار را انجام میدهد، اما فرایند ریختن آب و استخراج مکعبها کاملاً خودکار است . یک یخدان خانگی یک خط مونتاژ یخ مکعب است.

دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای از یک موتور الکتریکی، یک شیر آب با عملکرد الکتریکی و یک واحد گرمایش الکتریکی استفاده میکنند.

نحوه تولید یخ در یخ ساز صنعتی حبه ای

هنگامی که همه چیز به هم متصل می شود ، یخ ساز صنعتی حبه ای چرخه خود را آغاز می کند . چرخه معمولاً توسط یک مدار الکتریکی ساده و یک سری سوئیچها کنترل میشود . در نمودار زیر می توانید نحوه عملکرد آن را مشاهده کنید .

در ابتدای چرخه، یک سوئیچ زمان بندی شده در مدار به طور خلاصه جریان را به یک شیر آب برقی ارسال می کند. در بیشتر طراحیها، شیر آب در واقع در پشت یخ ساز صنعتی حبه ای قرار دارد، اما از طریق سیمهای برق به مدار مرکزی متصل میشود. هنگامی که مدار جریان را به پایین این سیم ها می فرستد، شارژ یک سلونوئید (یک نوع الکترومغناطیس) را حرکت می دهد که دریچه را باز می کند.

دریچه فقط برای حدود هفت ثانیه باز است و این اجازه را تا فقط به اندازه کافی آب برای پر کردن قالب یخ می دهد .

قالب یخ یک قالب پلاستیکی است که دارای چندین حفره متصل به هم است. به طور معمول ، این حفره ها دارای شکل منحنی و نیم دایره هستند. هر یک از دیوارهای حفره دارای یک شکاف کوچک در آن است، بنابراین هر مکعب یخ به مکعب کنار آن متصل خواهد شد.

هنگامی که قالب پر می شود ، دستگاه منتظر می ماند تا آب در قالب یخ بزند و واحد خنک کننده در یخ ساز صنعتی حبه ای کار واقعی انجماد آب را انجام می دهد .

این یخ ساز صنعتی حبه ای دارای یک ترموستات داخلی است که سطح دمای آب در قالب ها را نظارت می کند. هنگامی که درجه حرارت به یک سطح خاص می رسد – مثلا : 13- درجه سانتی گراد، ترموستات سوئیچ را در مدار الکتریکی می بندد .

بسته شدن این سوئیچ اجازه می دهد جریان الکتریکی از طریق یک سیم پیچ گرمایش زیر آیکون ساز جریان یابد. همانطور که کویل گرم می شود، کف قالب یخ را گرم می کند و مکعب های یخ را از سطح قالب شل می کند.  سپس مدار الکتریکی موتور یخ ساز صنعتی حبه ای را فعال می کند.

موتور دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای یک دنده را میچرخاند که دنده دیگری را که به یک شفت پلاستیکی بلند متصل است میچرخاند . شفت دارای یک سری تیغه های انژکتور است که از آن خارج می شود و با چرخیدن تیغه ها ، تکه های یخ را به سمت بالا و خارج از قالب می ریزد و آنها را به سمت جلوی یخ ساز صنعتی حبه ای هل میدهند. از آنجایی که مکعب ها به یکدیگر متصل هستند، به صورت یک تکه حرکت میکنند .

 

انواع دستگاه یخ ساز صنعتی

1. یخ ساز صنعتی حبه ای یا مکعبی
2. یخ ساز صنعتی پودری
3. یخ ساز صنعتی قالبی
4. یخساز صنعتی پولکی

مدلهای دیگری همچون: دستگاه یخ ساز هلالی و یخ ساز نیمه مکعب نیز وجود دارد.

مزایای یخ ساز صنعتی حبه ای

• این دستگاه‌ها دارای سرعت بالایی در تولید یخ هستند.
• قابلیت تولید یخ در حجم ها و ظرفیت های بالا (برای مصارف وسیع و گسترده)
• ذخیره یخ در محفظه های دستگاه یخ ساز صنعتی از دیگر ویژگی های دستگاه یخ ساز صنعتی می باشد ..
• بهداشتی بودن دستگاه یخ ساز صنعتی ، فعالیت انسان (با دستهای آلوده) را به حداقل ممکن رسانده است.
• یخ در دستگاه یخ ساز صنعتی در مدلهای مختلف حبه ای، قالبی، پودری و پولکی تولید می شود .
• راندمان بالای آنها موجب کاهش مصرف انرژی نسبت به سایر انواع یخچالها می شود.

ویژگی های دستگاه های یخ ساز صنعتی حبه ای تجهیز سنتر

• ابعاد هر حبه یخ تولیدی تمامی مدل ها : 3*3*2.5 سانتی متر می باشد .
• تمامی مدل های یخ ساز صنعتی حبه ای دارای سیستم رسوب گیر می باشند .
• کلیه دستگاههای یخساز با برق تک فاز 220 ولت ، 50 هرتز کار می کنند .
• بدنه خارجی دستگاه از نوع استبل مات نگیر می باشد .
• پوشش داخلی دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای از نوع مونوپلاستیک بهداشتی (ABS) می باشد .
• تمامی دستگاههای یخ ساز صنعتی تجهیز سنتر مجهز به موتورهای تکامسه ، امبراکو و یا کولترون تحت لیسانس آمریکا و شیر برقی و شیر انبساط از نوع دانفوس کشور دانمارک یا کستل ایتالیا می باشد . همچنین سایر تجهیزات برقی از جمله پمپ آب الکتروژن ، تابلو تمام اتوماتیک و … از بهترین و برترین محصولات می باشند .
• ظرفیت تولید دستگاه برحسب شرایط متعادل آب و هوایی یعنی 25 درجه سانتی گراد دمای هوای محیط و 15 درجه سانتی گراد برای دمای ورودی آب ، محاسبه شده است . در صورت تغییر شرایط ظرفیت تولید دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای تغییر خواهد کرد .
• دستگاه های یخ ساز صنعتی حبه ای با ظرفیت 400 و 500 کیلوگرم دارای دو سیستم کاملا” مجزا می باشند که در یک بدنه تعبیه شده است و هر کدام به صورت مستقل عمل می کنند .
• تمامی مدل های یخ ساز صنعتی دارای 6 ماه ضمانت در صورت نصب توسط متخصصین فنی شرکت و رعایت نکات دفترچه راهنما می باشد .

شرایط نصب دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای

• از قرار دادن دستگاه یخساز صنعتی در محیط آشپزخانه و در مجاورت با گرمای حاصل از بخار روغن جدا” خودداری گردد.
• دستگاه یخساز صنعتی نباید در محیط باز و دارای گرد و غبار نصب شود .
• برای تخلیه هوای گرم حاصل از کارکرد دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای الزاما” باید هواکش مناسب تعبیه گردد.
• رعایت حداقل فاصله 50 سانتی متری از دیوار برای دستگاه یخساز برای کارکرد بهتر ، ظرفیت تولید بیشتر ، عمر بیشتر دستگاه و مصرف کمتر انرژی حتما” توصیه می گردد.
• برق مجزا از کنتور و اتصال مسیر برق دستگاه یخ ساز حبه ای به یک فیوز 25 آمپر فشنگی یا مینیاتوری الزامی است .

 

لوازم داخل دستگاه یخ ساز صنعتی حبه ای

• دفترچه راهنما
• کارت ضمانت
• شیلنگ ورودی آب

مشخصات فنی و قیمت دستگاه یخ ساز صنعتی تجهیز سنتر

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 60 کیلو یخ حبه ای با یک دستگاه کمپرسور 3/4 – ابعاد 60*65*90 سانتی متر – وزن 55 کیلوگرم – قیمت : 66/000/000 تومان

 

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 90 کیلو یخ حبه ای با یک دستگاه کمپرسور 1 اسب و سیستم رسوب گیر – ابعاد 110*65*115 سانتی متر – وزن 120 کیلوگرم – قیمت : 93/500/000 تومان

 

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 140 کیلو یخ حبه ای با یک دستگاه کمپرسور 1/5 اسب و سیستم رسوب گیر – ابعاد 110*70*145 سانتی متر – وزن 150 کیلوگرم – قیمت : 121/000/000 تومان

 

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 220 کیلو یخ حبه ای با یک دستگاه کمپرسور 2 اسب و سیستم رسوب گیر – ابعاد 130*70*165 سانتی متر – وزن 170 کیلوگرم – قیمت : 154/000/000 تومان

 

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 260 کیلو یخ حبه ای با یک دستگاه کمپرسور 2/5 اسب و سیستم رسوب گیر – ابعاد 130*70*165 سانتی متر – وزن 180 کیلوگرم – قیمت : 165/000/000 تومان

 

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 300 کیلو یخ حبه ای با یک دستگاه کمپرسور 2/75 اسب و سیستم رسوب گیر – ابعاد 135*70*165 سانتی متر – وزن 210 کیلوگرم – قیمت : 181/500/000 تومان

 

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 400 کیلو یخ حبه ای با 2 دستگاه کمپرسور 2 اسب و سیستم رسوب گیر – ابعاد 170*85*175 سانتی متر – وزن 280 کیلوگرم – قیمت : 247/500/000 تومان

 

• یخ ساز صنعتی حبه ای تمام اتوماتیک با ظرفیت تولید 500 کیلو یخ حبه ای با 2 دستگاه کمپرسور 2/5 اسب و سیستم رسوب گیر – ابعاد 170*85*175 سانتی متر – وزن 300 کیلوگرم – قیمت : 275/000/000 تومان